2003/3/23星期日
清晨、微冷
台北永安市場捷運站時刻表顯示6:04才有車子。
「嗯，來不及！」
招了一部司機辛苦通宵的計程車，一路在瞭解運匠辛苦與現實生活無奈的對話中，體會政治與百姓的距離相當微妙。
坐在車子裡欣賞清晨的台大校園，週末還未完全醒的灰白色天空，大部分的校園顯得冷清，倒是椰林大道的底端系館前異常熱鬧，匆匆下了車甩甩背包，趕緊迎向系館前朝氣蓬勃的遊興。
在恩師陳信雄教授的努力下，台灣日本防砂界的交流得以持續，幸運的研究生恭逢其盛之餘，亦能獲得更寬廣的視野。儘管昨夜興奮難眠的疲憊惱人，腦海裡唯一的信念仍鼓動著神經趨向某種使命。
在中正機場先是洋酒提貨準備與日方代表的見面禮，還有巧遇恩師竹山的朋友，並發現其行李箱竟然根本團某團員一模一樣！這登機前的巧遇，像是轉動生命交織輪動的大紡紗，糾結作用直到上了飛機，面對名牌寫著「高野典子」的妙齡日籍空姐的微笑！凝神燦爛的笑容、親切問候時難忘的可愛表情，讓鄰座的台灣廚師頻頻稱許。
「日本街上的女人醜斃了，不過她真的算是很漂亮的！」
提早歷練社會現實的廚師，屢屢後悔書讀不好、不夠。懊悔的語調每每打動心裡很深很深的地方。

到了東京，日本砂防學會的岩本先生專車前來接機，熱情、風趣且心細的性格，初次見面有個很好的印象。約一個小時的車程，努力想要習慣右駕公車司機的眼光，實在不是件容易的事情。到了赤?八丁目「亞洲會館」清點人數的時候，老師隱約的預感果然發生，一個團員領到竹山朋友的行李箱，而同行一位科長的某件行李則是漏領了！
這個意外的插曲，岩本先生馬上搭乘計程車帶領兩位行李出狀況的團員回成田機場去處理，剩下的人則是到大廳跟廚房正在裝修的亞洲會館Check in。一間間單人的套房式商務旅館，小而美的滿足著每個人的心。
等待去成田機場處理行李失誤的空檔，信步往南，看見望六本木的路標，先經過乃木公園，公園內有乃木大將軍博物館，紀念明治日俄戰爭期間，世界重要的歷史關鍵人物，傲然風骨留後世緬懷。
逸靜巷道裡，其實可以看見遊民的存在並非特別，亦有所威脅。和學弟妹的步伐不一致，走得稍快的我踱到六本木，鼓起興頭，用破破爛爛的日語夾比手劃腳問看似廚房用品店的店家是否有販售金屬製「奶油擠花袋」。得到熱切的招呼，儘管不懂對方的語言，依舊強烈感受到多禮的態度。
晚上回到團體裡，在亞洲會館青山一丁目附近咖啡店和大家會合，還有老師在日本工作的女兒MASA，相約一起去平輪迴轉壽司晚餐。很過癮，一盤接著一盤，真想忘記等一下要點盤子付帳的事情！飯後大家分開行動，在原宿附近走動，前方是已經關閉的明治神宮，走在有名的表參道年輕人以時髦的影像現身眼前，在歲月的河裡匆匆走過。
微雨，脫離隊伍以後獨步往青山通，沿路門扉緊閉，街町上有亮燈時必然炫目的氣勢，像西門町熄燈的靜，隱藏熱絡的人潮。赤?郵局、皇宮、青山一丁目站前等待，終於和在日本討生活的阿華和同樣來自台灣的友人小姿見面。拜會夜晚的六本木，浮出檯面的熱鬧，洋人熱情貪婪的眼神，自信中充滿玩味。
酒國裡，喧鬧轉化了時空，北愛爾蘭、捷克、東京～